 Слово «солянка» — это измененное название блюда «селянка», то есть сельское, деревенское кушанье, а в более расширенном смысле — вообще крестьянская еда. Однако со временем буква «е» была заменена на «о» и селянка превратилась в солянку. Собственно, это произошло не случайно — ведь так называются острые супы, соединяющие в себе компоненты щей (капуста, сметана) и рассольника (соленые огурцы, огуречный рассол) со значительно усиленной кисло-солено-острой основой в результате добавления таких приправ, как маслины, каперсы, лимон, лимонный сок, квас, соленые или маринованные грибы. |
|
Подробнее...
|
|
|
Фаршированный овощами перец - легкое и вкусное блюдо. А осенью так важно есть больше пищи,богатой витаминами. |
|
Подробнее...
|
|
Украинская кухня снискала славу далеко за рубежом. И, почему-то, одни из любимых блюд иностранцев является говяжий язык... |
|
Подробнее...
|
|
Отличительная особенность азербайджанской кухни — использование баранины для приготовления различных блюд. Вот и для этих биточков обязательно возьмите баранину! В этом весь смак. |
|
Подробнее...
|
|
Не ломайте голову над вопросом - чем накормить любимого! Просто воспользуйтесь нашими рецептами. Любимые мужчины после такого ужина становятся невероятно покладистыми... |
|
Подробнее...
|
|
Этим рецептом со мной поделилась подруга, недавно вернувшаяся с о-ва Кипр. Говорит, что там это блюдо пользуется сумасшедшей популярностью! |
|
Подробнее...
|
|
Когда вокруг так много овощей - грех не приготовить из них что-то вкусненькое! Поэтому я решила поделиться потрясающим рецептом баклажанов! |
|
Подробнее...
|
|
Утонченная и изысканная французская кухня находит отображение во всех блюдах. Даже в банальных котлетах! |
|
Подробнее...
|
|
Традиционные украинские блюда - борщ и котлеты. И просто, и вкусно, и сытно! |
|
Подробнее...
|
|
По-моему, вкуснее мяса с грибами не может быть ничего! Не верите? Тогда проверьте! |
|
Подробнее...
|
|
|
|
|
|
|
Страница 1 из 2 |
Вторые блюда