Впервые я попробовала этот салат в приготовлении моей болгарской подруги. И он мне настолько понравился, что я теперь даже не ленюсь ехать в магазин и выискивать там самую свежую брынзу и самые сочные помидоры.

Нам понадобится: 200 г брынзы, 200 г помидоров, 200 г сладкого красного и зеленого перца, 100 г свежих огурцов, 100 г зелени сельдерея или петрушки, 2-3 дольки чеснока, 200 г сметаны.

Помидоры нарезаем кружками, перец - кольцами, огурцы - кубиками, зелень - мелкими кусочками, брынзу мелко крошим, давим чеснок через "чеснокодавилку", все перемешиваем и заправляем сметаной. 

Приятного аппетита!